2014年04月09日

我が家の庭にて



これ庭でとれた青マンゴーとココナッツ

IMG_0482.JPG

青マンゴー
味は見た目ほどすっぱくなくて少し酸味がきいてる程度でした。

マンゴーはビタミンCやカリウムを豊富に含んでいて
カリウムは身体からナトリウムを出す働きがあるため、
高血圧症の方によいとされているそうで
完熟し濃い黄色になった果肉にはベータカロチンが含まれていて
これは成人病予防に効果があり、
体内で必要な分だけビタミンAに変換されます。
ちなみに、まだ青いうちはビタミンCの含有量が多く、
よく熟すほどベータカロチンの量が増えるそうです。

とにかくカラダにイイってこと

ココナッツ

ココナッツには、カリウム、マグネシウム、鉄分、
葉酸、食物繊維などが含まれています。
カリウムには体内の余分な塩分を排出して浮腫みを抑える効果があり
鉄分には貧血を予防する効果があります。

まあこちらも
カラダにイイってこと

食べましょう!


posted by タオ島マスター at 08:28| Comment(0) | TrackBack(0) | タオ島日々の生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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